Qu'avez-vous préparé pour leftour?

[Wendy]

Debcha ha khleya, moi je connais el faker i kafer

[Penthy]

Bonsoir a tous.

Saha ftourkoum.
Bsahatkoum ca donne envie tout ca.

Bon moi si je vous dis mon menu ca va parraitre bizarre je vous raconte l histoire deriere d abord.

Y a un mois presque mon mari a gagne une tamboula, genre de pub promotionnelle d un genre de riz tres bonne qualité.

Quelques jours avant le ramadan on recoit les ingredients de 3 meals pour deux personnes soit disant.

J avais pas le temps de les cuisiner c est un peu compliqué alors j ai laisse pour le ramadan pour passer un peu de temps
Le premier jours j ai fait le plat principla.. C etIt riz persien avec des grenadines et noix. C etait trop bon mais y avait assez pour 8 personne donc on en mange enore

Aujourd hui j i fait le dessert et l entree.

Pudding de Riz au thé gris et nectarines
L entree balls de riz aux crevettes et kimchi avec une sauce
Que je viens de bruler les derniers a l honneur de la paella

Biensure hrira salade et cotelettes si on aime pas le riz

[absente]

....
..

[Frieda]

saha ftourek à tous

aujourd hui j ai participé à la préparation de plats inconnus .....une experience formidable, un vrai moment de partage trés intense.

Je suis partie avant le ftour, mais rassasiée d emotions.

Ce soir soupe aux vermicelles, poivrons farcis et fraises.....et surtout mon café.

[Phileas]

chorba vermicelle

soupe aux vermicelles

Autrefois la chorba était en vermicelles mais maintenant C'est rare .
Je me demande pourquoi le frik a balayé les vermicelles et pourtant la saveur est particulière, d'autant plus que le prix est largement moins cher.
cartains familles préparent les deux chorba, pour satisfaire tous le monde.

[Fella]

...b'sa7atkoum à vous tous...que de bon petits plats...
...certe ,à l'époque de ma maman, la chorba était faite avec de la vermicelle. Il m'arrive durant le mois du ramadan d'en préparer avec.

[Frieda]

Phil,

Je varie les plaisirs, j aime bcp le frik , les vermicelles, le boulghour.

[obladioblada]

Citation:
Envoyé par nannou
chorba vermicelle
Citation:
Envoyé par Frieda
soupe aux vermicelles
Autrefois la chorba était en vermicelles mais maintenant C'est rare .
Je me demande pourquoi le frik a balayé les vermicelles et pourtant la saveur est particulière, d'autant plus que le prix est largement moins cher.
cartains familles préparent les deux chorba, pour satisfaire tous le monde.

Chez moi on fait toujours la chorba aux vermicelles ( avant c'était mkatfa préparé à la main), le frik change le gout de la chorba je trouve. La chorba frik je la fait différemment , suivant la recette de ma belle sœur (elle est de Msila), avec des épices spécifiques.

[Inata]

Ce soir m'hancha aux legumes, salade de tomates concombres pomme une fougasse aux olives.
dessert : cerises, peches et abricots.


Il fait trop chaud pour la chorba


Nous aussi on en fait que la chorba vermicelle.

[bsibsa]

chorba frik
hmis et pain
chbeh essefra
épaule d'agneau et légumes au four et purée
jus de pastèque

[Capo]

Inatou

Nous aussi on en fait que la chorba vermicelle.

chaouia ta3 el festi oeilfermé


bsibsa

jus de pastèque

waqila ghel'bek ramdane

[bsibsa]

Saha ramdanek Capo
Non, de la pastèque passée au mixeur... c'est plus hype de dire smoothie, mais j'aime pas les smoothies, alors c'est du jus.

[Capo]

n'harek mabrouk bsibsa

besaht'koum .. ramdane est le mois de l'innovation

[bsibsa]

nan nan nan, je tente pas d'expérience quand je ne mange rien jusqu'à 22 heures... que des plats goûtés et validés

[persephone]

lol Capo... toujours aussi drôle