Un jeu instructif...la darija des régions

[Aloha]

Je crois que c'est le seul endroit au monde ou on cultive le pourpier et bien d'autres légumes sous les palmiers et c'est une plante célèbre moi j'aurai aimé des roses aussi mais bon

[Iska]

Bonjour Aloha

Je viens d'écouter la chanson , un air pur le grand sud .

Le pourpier dans la région de béchar on l'appelle " rajla" .

Elle pousse comme du chiendent dans les jardins de la région .

Cuisiné avec de la viande d'agneau c'est un délice .

[Aloha]

Bonjour Iska



oui tu peux lire sur sa valeur nutritive et médicinale sur le net (omega 3, ...) si une guerre éclate et qu'il n'y a plus rien à manger

[Bachi]

Le pourpier dans la région de béchar on l'appelle " rajla" .

A el Oued , on appelle ca el berz'gala
Biskra , on l'appelle, el bourT'lag

Le couscous au pourpier est un vrai délice.

[Aloha]

tu aimes toi aussi

[Invité]

Bonsoir FA



oh la la trop de page à lire , je réviserais la leçon plus tard mais je rigole là j ai une "debbâna" qui me casse les oreilles mais du coup je m interroge, debbâna (merci pour la correction du mot pour qui le fera )ça veut dire une bête ou une mouche...il est marrant le mot quand on le prononce mais juste à la prononciation parce que là elle me rôde autour des oreilles j ai envie de la massacrer en réalité

[LIXUS]

Debbana c'est une mouche.

[Harrachi78]

@Illumination

En arabe classique dhibbān est le pluriel de dhubāba ("mouche"), l'évolution dialectale chez-nous ayant recrée un nouveau singulier (toujours féminin) de ce pluriel classique pour donner dhebbāna, sachant aussi que dans la phonologie de beaucoup de dialectes arabes citadins le "dh" (ذ) a disparu et s'est confondu avec de "d" (د). En tout cas, chez-moi on prononce debbāna pour "mouche" et debbān au pluriel.

L'autre mot qui a dû te confondre est dābba. Il se prononce de la même manière en arabe classique et signifie "bête", au sens basique d'animal terrestre marchant sur quatre pates. Dans ce sens là, le mot est connu dans notre dialecte mais son usage est rare car on lui prėfère plutôt "b'hīma" ("bête de somme" en arabe classique). Par-contre, on a masculinisé le mot pour en tirer un sens péjoratif : dābb = un homme stupide ou un homme sans finesse, selon le contexte.

[Iska]

M'loukhya ?

Gnaouya ?

[LIXUS]

Mloukhia au Maroc c'est les gombos (légumes de couleur verte).

[Invité]

Merci Lixus et Harrachi pour vos explications....trés intéressant Harrachi , pointilleux comme à ton habitude j apprécie . Merci pour nous autres



Iska bonsoir

Je ne connais pas Mloukhya


mais pour moi gnaouia c est plutôt le gombos



c est trop bon

[Iska]

Bonjour Illu, bonjour Lixus

gnaouia et m'loukhya c'est la même chose , tout dépend de la région .

J'en parle parceque j'en ai mangé hier midi ,

Un délice .

[Fella]

...b'sa7tek Iska, mloukhiya (gombos) est un délice à manger...à ne pas confondre avec mloukhiya en tunisie

[Iska]

Merci Fella.

Non à la mode du sud ouest .

Elle est cultivée à Béchar par les ouakdis (fellah de pére en fils)

[Fella]

...je l'ai toujours mangé à la mode algéroise , j'en mange rarement ici car elle n'est pas à tous les étalages et coûte autour de 6€ le kg...les bonnes choses n'ont de prix...