Bonsoir , ça va faire une semaine qu'on a pas mangé le pain du boulanger, tous les membres de la famille ont décidé de ne plus l'acheter pour des raisons dont tout le monde connait (améliorant, et tous ces poisons qui sont dans la composition ) , on s'est mis tous avec Madame pour l'aider à faire le khobz tadjine et on se sent mieux, plus légers , et nos intestins se portent beaucoup mieux .
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Adieu le pain du boulanger
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Oh oui sabahe, wallah nos intestins sont malades avec ce poison , et un beau matin on a prit cette décision qui durera jusqu'à ce que le pain redevienne comme dans le bon vieux temps c'est à dire uniquement avec de la farine +eau+sel + levure sans rien d'autre .Il ne faut pas de tout pour faire un monde. Il faut du bonheur et rien d'autre.(Paul Eluard)
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Mais meme comme ça ce n'est réglé
faire du pain avec de la farine blanche n'est pas sain, cette farine est trop raffinée qui a perdu presque toute sa valeur nutritiveLes erreurs ne se regrettent pas, elles s'assument ..
La peur ne se fuit pas, elle se surmonte ..
L'amour ne se crie pas, il se prouve.
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sabahe, j'ai acheté la machine à pain , mais tantôt elle l'utilise et tantôt elle fait à la main donc c'est selon , mais le problème c'est qu'elle n'arrive pas à avoir les trous dans la mie ou très peu , où se situe le problème
NB/ pour la farine , on achète celle qui est vendue par paquet de 1 kg , pourquoi la farine blanche est aussi un poison ?Il ne faut pas de tout pour faire un monde. Il faut du bonheur et rien d'autre.(Paul Eluard)
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Sabahe
Farine santé, honnetement je ne me suis pas penchée dessus, je connais en tout et pour tout 2 ou 3 marques e farine qui se vend chez nous mais blanches, alors qu'il y en une 10 aine, je vais faire les courses demain je verrai ce qu'il y aLes erreurs ne se regrettent pas, elles s'assument ..
La peur ne se fuit pas, elle se surmonte ..
L'amour ne se crie pas, il se prouve.
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Merci Masha
Acapulco
C’est mieux celle au blé entier
Évite la farine blanche
Ta levure est de bonne qualité ?
L’eau doit être tiède , ni chaude ni froide
Ne pas mettre en contact la levure avec le sel
La recette de madame ? Vous l’avez trouvé sur le net ?
Est ce que vous laissez le pain cuire ds la machine
Ou vous continuez la cuisson ds le four ?
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