Pourquoi on appel l'huile d'olive zite kbayel?

[algerien1625]

au maroc aussi la meme appelation

[xenon]

Par ce que ce sont les kabyles qui l'ont inventés voila 10 000 ans , je ne vois pas d'autres explications..

[Harrachi78]

Géographie

A Alger, on l'a toujours appelé ainsi parceque longtemps elle fut importée vers la ville exclusivement de la Kabylie toute proche. D'ailleurs, c'était essentiellement les familles kabyles qui en faisaient usage, et je me souviens encore lorsque j'étais gosse, ma mère répugnait à l'idée même de faire usage de zīt qbāyel en cuisine. Dans son éducation algéroise, ca ne pouvais servir que de remède (dwā) ; cuisiner avec relevait des usages barbares ... lol

[Bachi]

Les Aures aussi produisaient de l'huile d'olive.

A Biskra on appelle ca zit zitoune, jamais ekbayel.

[overclocker]

au maroc aussi la meme appelation

au Maroc, zit zitoune ou zit lbeldiya ou zit l3oud, le 3 pour le 3aa (phonétiquement parlant )

[LIXUS]

au maroc aussi la meme appelation

Faux, je n'ai jamais entendu ça au Maroc. L'huile d'olive se dit comme l'a expliqué overclocker "zit zitoune", "zit lbeldiya" ou zit l3oud". Le terme que j'entends le plus chez moi est zit l3oud. Dans la région de ma femme qui est de l'Oriental, ils utilisent plus zit zitoune.

[sekrouf]

Dans certaines villes algériennes on l'appelle aussi zit a3reb

[Choue]

Jamais entendu cette appellation.

Chez moi, on dit Zayt 3rab.

[naw08]

salam

a jijel (on produit et on vit de ça), on l'appel zit zitouna
a constantine,skikda et annaba c'est zite arabe
zit qbayel c'est seulement z alger

[Epicenter]

zit 3rab vs zit kbeiel
djej 3reb vs djej kbeiel

[katiaret]

Chez moi, on dit Zayt 3rab.

dans ma région Zit kabyle
pour le mot 3rab veux dire tout produits artisanal vient de la compagne ....opposé artificiel ....
exemple : poule (djaj tricité)électrique celle qui sont produits dans des batterie couveuse électrique....djaj 3rab ...couveuse naturel

donc l'indice kabyle ou 3rab = produits Bio

[LIXUS]

exemple : poule (djaj tricité)électrique celle qui sont produits dans des batterie couveuse électrique....djaj 3rab ...couveuse naturel

Au Maroc, pour le poulet élevé en batterie, on dit djaj roumi (généralement blanc). Pour le poulet fermier, on parle de djaj beldi. Il existe aussi djaj croisé qui est le poulet de réforme (ex poule pondeuse).

[Choue]

pour le mot 3rab veux dire tout produits artisanal vient de la compagne ....opposé artificiel ....

Exactement, c’est ainsi que je le comprends aussi.

Dans le sens Beldi comme le souligne Lixus, en parlant de poulet par ex.

[amoula]

Au Maroc ça s'appelle zite el beldiya

[Digital]

tout simplement parce que la plupart des oliviers sont en kabylie ,c une tradition de planter des oliviers et de maîtriser la cueillette qui debute normalement en novembre