au maroc aussi la meme appelation
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Pourquoi on appel l'huile d'olive zite kbayel?
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Géographie
A Alger, on l'a toujours appelé ainsi parceque longtemps elle fut importée vers la ville exclusivement de la Kabylie toute proche. D'ailleurs, c'était essentiellement les familles kabyles qui en faisaient usage, et je me souviens encore lorsque j'étais gosse, ma mère répugnait à l'idée même de faire usage de zīt qbāyel en cuisine. Dans son éducation algéroise, ca ne pouvais servir que de remède (dwā) ; cuisiner avec relevait des usages barbares ... lol"L'armée ne doit être que le bras de la nation, jamais sa tête" [Pio Baroja, L'apprenti conspirateur, 1913]
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au maroc aussi la meme appelation
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Chez moi, on dit Zayt 3rab.
pour le mot 3rab veux dire tout produits artisanal vient de la compagne ....opposé artificiel ....
exemple : poule (djaj tricité)électrique celle qui sont produits dans des batterie couveuse électrique....djaj 3rab ...couveuse naturel
donc l'indice kabyle ou 3rab = produits Biodz(0000/1111)dz
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exemple : poule (djaj tricité)électrique celle qui sont produits dans des batterie couveuse électrique....djaj 3rab ...couveuse naturel
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