Le Baghrir express

[TiziSweet]

sabahe c'est la recette de tighrifin quoi... c'est celle de ma mère
je crois que j'aurais du laisser reposer mais par contre tu mets bien la levure chimique après avoir tout mixer ??? et tu remixes encore ???
tu mixes combien de temps ?

et une cas de levure pr pain tu la mets directement dans la préparation ou tu la laisses lever comme d'hab dans l'eau tiède?

semoule fine, ou extra fine ? parce que j'ai que la fine là chez moi ...il me reste encore 3 kg au moins

[sabahe]

Le semoule fine
Tu mixes environ 5 min

Moi je mélange tout au même temps , je le couvre , qu'il reste au chaud , ensuite je chauffe la poêle, ou le tajine et je les cuis comme les crêpes

[TiziSweet]

MIXEUR PLONGEANT OU BLENDER ? la meuf hyper chiante

[sabahe]

Hahaha

Moi j'utilise le blender
C'est très facile
Le plus important, c'est qu'il repose au chaud , dans des torchons

[TiziSweet]

je refait ça cet aprèm du coup et si je rate, je viens au Canada te chercher pour que tu me les fasses

[loubna80]

Salem

@Toutes les filles
Merci à vous pour vos astuces
Tizi mdrrrrr le pain baghrir c'est vrai j'ai écris mettre de l'eau mais j'ai pas mis la quantité

[Elissar]

Coucou Girls , je viens de faire la recette que j'ai posté, elle est tres bonne

[sabahe]

Elissar

Yaatik essaha
J'ai vu ton baghrir sur l'ordi au travail , mes yeux ont failli sortir
J'ai failli venir cogner chez toi ce soir à minuit
Cette fin de semaine, j'essayerai ta recette
Stp , demandé à ta maman celle du beurre et miel

Tizisweet

Tu me paies le billet et JE viendrais te les préparer avec plaisir, ensuite j'irai passer une nuit chez Frieda , manger des recettes végétariennes , made in germany ..... ,
une soirée chez illumination pour ficeler les bâches de ses meubles de jardin
Ensuite j'irai passer la journée chez levant , pour trouver et manger la fève dans la galette des rois

et chez Débcha pour ses bons gâteaux

Sans oublier fella , pour manger la mtekba et sfiriya

[PremierJour]

Sabahe : tu peux continuer ton périple en venant sur Alger ! je te promets un accueil chaleureux

[sabahe]

Premier jour

JE n'en doute pas , JE sais que t'es une personne très généreuse

Y'a un plat que je veux vraiment manger à alger , j'ai entendu dire qu'un restaurant proche de Hussein dey le prépare , c'est le zviti , la galette qu'on émiette et on mélange avec les piments forts , el har

J'ai la recette , mais il me manque le grand mahraz en bois , on m'a dit que ça se vend à boussaada et au Sahara
À moins que je l'achète à Cuba ?

[debcha]

Sabah you r welcome, mais ça sera gâteau au chocolat avec un gâteau au chocolat et encore du chocolat

[TiziSweet]

debcha

j'en ai fait un hier un moelleux bien fondant au milieu...c'était pas pour moi mais pour monsieur zaama il était malade donc il a pas mangé pendant qq jours et sa seule envie c'était un chocolat chaud avec du fondant au choco...heureusement que c'est express et qu'il m'a pas demandé de la berkoukes à 21h

[Fadwasoussya]

Coucou Les Filles

Loubna voici ma contribution
je ai préparé hier mes baghrir

http://hpics.li/84fa7d8




et sur la poêle les mille trous apparaissent
http://hpics.li/35049b0

[Elissar]

hahah Sabahe, tu aurais du passer, j'étais encore réveillée à minuit lol

les petites m'ont demandé de le refaire demain, je vais devoir sotir acheter de la semoule , il ne m en reste plus, d'ailleurs meme fla recette j'ai utilisé la moyenne, je n avais pas la fine mais je n ai vu aucune difference


oui je demanderai à maman nchallah,

[sabahe]

Merci Elissar
La fin de semaine ce sera du baghrir au petit déjeuner
J'ai tous les ingrédients