omelette Kabyle

[dianaain]

Scootie !!

tahvult ntemyayine !!! c'est la prononciation assez originale dans quelques regions de la grande kabylie !

[absente]

Azul Scootie

oui certains bougiotes parlent ainsi

[elyas]

Avec cette recette, tu manges une part de 100 G, tu prends 1 kg...

[absente]

hez moi on appel ça "El mouskoutshou"

Esope... met tes lunettes..... Mouskoutshou c'est pas ça... tiens d'ailleurs demain je voulais en faire un... je le posterai inch'Allah avec la recette

[cactusdekabylie]

AVERGHRIR

ouiiiiiiiii ça doit plus s'écrire comme ça que comme ça "avrlel "mais c'est la même prononciation.
C'est sur qu'il faut pas en abusé donc ça c'est son nom pour la grande kabylie.

[nnabila]

Oui cest une recette que les femme faisais avant pour les femme qui venais daccoucher

[tanina2007]

chez moi on dit tahvult n temlayine et je suis de haute kabylie. on l'a fait souvent quand une femme vient d'accoucher.

[nnabila]

Azul fellem! je sais ! le mari de ma seur est de tizi!

[tanina2007]

azul fellam,

certains disent timlaline
ou comme chez moi timlayine
ou timyayine
et ça dans la willaya de tizi!

[Esope]

azul fellam,

certains disent timlaline
ou comme chez moi timlayine
ou timyayine
et ça dans la willaya de tizi!

C'est les personnes de la commune d'Ait Yahia dans la région de Ain El Hammam qui disent "timyayine"

[Kroko]

Hello!

Azzul tout le monde!
Je vois que les gourmants du forum s'isolent ici!
Moi aussi, je suis un fan des recettes kabyles, surtout les gateaux et les Cakes...
P.S. quand je dis (fan), c'est à dire, je ne fais que manger pas le temps de parler ou de savoir de quoi s'agit-il?!
je suis attentivement cette discussion!
Merci.
à vous!

[jongar]

Chez moi on dit en kabyle thaknift et en arabe gourssa (je suis nul en retranscription phonetique) Et on mange ça avec du miel
Une autre technique consiste a faire des parts individuels, cest plus pratique a faire frire!
On mange ce "gâteau" pour les naissances en général, la famille apportent ça à la maman le lendemain de son accouchement

[cactusdekabylie]

avant on la faisait pour les jeunes maman, mais aujourdh'ui toutes les occasions sont bonnes pour la faire .
Quand tu reçois chez toi et qu'il y a plus de gateaux.
Quand tu prends le petit déj et que Monsieur à oublié d'acheter du pain
....

[elyas]

Jongar

Je te conseille de ne pas abuser du Averghrir, sinon tu nous pourrais plus t'envoler dans les airs...nos recette kabyle sont bien peu diététique...c'est pour ça qu'on les aime.

Kaktus

Il est intéressant de verser du miel sur l'Averghrir encore chaud, c'est absorbé et c'est bien mieux....

[kikoz]

nos recette kabyle sont bien peu diététique

La cuisine kabyle est trés saine! a base de blé, orge...etc, de légumes et de légumineuses, c'est de la boufe plustot santé!
Evidament, tout ce qui est fait a base de pate, baghrir et co, c'est deconseillé pour la ligne ...mais entre nous, tout ce qui fait grossir est bon