Mijoteuse

[Elissar]

merh'ba bik alf mara mallil, you are very welcome

[Elissar]

Bonsoir sansucre, b sahtek la friteuse



alors apres avoir essayé la mijoteuse :

je dirais surtout un gros '' waw '' pour la cuisson de la viande, elle se détachait toute seule, et est tres bonne, je l avais parcontre sautée à feux vif et suer l'oignon haché avant de les mettre dans la mijoteuse

j'ai aussi été surprise par la tenu des haricots et fèves, contrairement a la cuisson sur la cuisinière , elles deviennent bien moles dans la bouche mais tout en restant intacte en forme

meme pas besoin de la touiller et ceux pendant toute la durée des 7 heures


seul chose négative, vaut mieux la mettre en marche et sortir, la cuisson est hypere longue quand on l'attend , mais ça m a permis de faire une bonne sieste de 3 heures sans sursauter

[sammy]

si t'en est satisfaite bah bsahtek zazouta

[humani]

Bsahatek Yazou, donc un bon achat.
surtout en Energy saving

Une partie d'un article:

Utilisez le four grille-pain, la bouilloire et la mijoteuse
Le four grille-pain consomme deux fois moins d’énergie que le four de la cuisinière pour la même durée de cuisson;
contrairement au feu de la cuisinière, la bouilloire électrique peut représenter une économie d’énergie de 40 à 70 % tandis que la mijoteuse électrique vous permet d’épargner jusqu’à 50 %.

[Chouan]

Je n'ai pas de mijoteuse et je n'en ai pas besoin car ma table de cuisson est à induction ce qui me permet une cuisson basse température dans un faitout inox.
Une mijoteuse est très utile pour ceux qui n'ont pas cet équipement.
Au début une question est restée sans réponse, pourquoi Ricardo fait dorer la viande avant de la passer en mijoteuse. La mijoteuse ne monte pas assez en température pour dorer rapidement la viande et comme pour avoir une bonne viande, c'est indispensable. cela s'appelle "réaction Maillard"
http://fr.wikipedia.org/wiki/R%C3%A9actions_de_Maillard
Cette méthode permet de bloquer le suc des viandes, sinon vous avez des viandes au goût de bouilli.

[Elissar]

Bonjour

allah y selemek samsoum

Chouan, exacte, c est ce que j'ai fait aussi, la viande a meilleure gout, mais dans sa vidéo il me semble qu'il a un peu trop fait cuire sa viande, moi je la dore rapidement dans un feu vif , aussi je pense qu'il vaut mieux laisser de plus grands morceaux au debut et les couper vers la fin de la cuisson pour qu'elle reste tendre en cas de ragoût.


lances toi sansucre

humani, en effet, rien qu'une prise connectée au lieu de tout une cuisinière