Algérie-Maroc: La guerre du couscous n’aura pas lieu

[Bachi]

dans mon coin,c'est berboucha,
mberbech, etberbich...
neft'lou l bberboucha...
el fet'lene, c'est rouler le couscous.

il existe partout le couscous, le meilleur, c'est Ksentina.
et pas que pour le couscous d'ailleurs. Ksentina est le Lyon du Maghreb en cuisine.

[Bachi]

Jawzia

Le meilleur grain de couscous qu'il m'ait été donné de gouter est incontestablement celui de Mila : Qu'on appelle Lemhawer !

Je ne connais pas lemhawer
par chez nous, c'est lemfawer, c'est un couscous, sauce tomate et très pimenté.