Adieu le pain du boulanger

[sabahe]

Tizisweet

Ta galette je l’a préparé ds la poêle
Très bonne por perdre du poids

[nordsud]

C'est bon les pains de semoule . Je ne sais plus le nom mais à Constantine on fait le pain de semoule , comme une pâte à mahjouba en plus épaisse avec de la levure bien sûr et des graines de nigelle , cuit au four .

[Rhummel]

Nordsud


Tu dois surement faire allusion au Khobz dar...qui est surement le pain le plus goûtu que je ne connaisse.




Ahmed67

Yes,du 68.

[ACAPULCO]

J'ai une question, est-ce que c'est faisable de mélanger de la farine avec de la semoule fine pour faire des baguettes de pain

[Wendy]

Oui Acapulco. Mais je pense que chez le boulanger y a le choix d'acheter du pain à la semoule, enfin chez le boulanger j'en trouve.

[Rhummel]

Slm Aca
Oui bien sur,pour une autre version du Khobz dar,mais pour la baguette!!!

[Tisha]

je mesure ma chance d'habiter un village avec son boulanger traditionnel qui nous fait des pains à tomber par terre avec du blé labélisé...

[Mohtaram]

le pain. y a pas plus bon que le pain ta3 el dar.. naklou ANA.

[nordsud]

Rhummel

Oui c'est ça , une tuerie ce pain , merci .

[Rhummel]

Nordsud

Je t'en prie et je confirme,il déchire sa race.

[ACAPULCO]

Wendy , oui le boulanger vend le pain de semoule , mais pas le mélange semoule/farine

Bsr Rhum, je vais peut-être inventer la baguette avec 50 % semoule fine/50 % farine ,

[Rhummel]

Le soucis Aca sera au niveau de la croûte qui risquerait d être sableuse.
Mais après,ça reste une question de gout,kima téchti.

[Wendy]

Lol "techti" ça fait longtemps j'ai pas entendu ce verbe...depuis Ares et son "nechtik sah"

[sabahe]

Vous me donnez trop envie de pétrir

Rhummel Et nord-sud

Svp si vous trouvez des recettes sans gluten intéressantes , me les poster

[Rhummel]

Wendy

néchti
téchti
yéchti
néchtiw
etc...
Je ne connais que le present,hi hi...


Sabahe
Des recettes de pain ou rhobz?