P'tits-dej algériens ou nord-africains

[Phileas]

Matkounsh bakhil, balak koun tmedli une marmite de jus d'orange eyfarredj aalik rabbi, win aalabalek, balek rani netwahem aalih

Vanilla, la situation est critique c'est pas le moment tetwahmi ... on doit agir et trouver des solutions pacifiques, au lieu de passer 2 heures w ana na3ssarlek e'tchina ....

[Phileas]

.qoltlo wanta hada win tahdar

Mallow ...

Ah d'accord ..sar hakda, li fih la mousse ...

je ferrai aussi la commande ... mais rani khayef vanilla twalef ...

[Absent]

Philphil



Alors la si tu achetes la centrifugeuse nkerrahlek hyatek

[Mallow]

Ouiii Phileas.. hadak.. chrabto qrib hbelt..

Vanilla na3melelha le jus 3ala el3in werrass...

[Elissar]

Philou

elissar, ok d'accord je te sers un capoccino dans ce verre ... mais matcherbich m djihti ...

issewed hlayssek

Mallil , c'est ce qu'il faut c'est plus santé et meilleur au gout, moi je manque de place dans ma cuisine c'est la seule chose qui me retiens, finalement Mr m a ramené un qui est le meme genre de Philou mais plus grand en acier inoxydable , il est puissant mais pas possible de passer les légumes.

[Absent]

Hi Elissar, excuse moi j'ai oublié de répondre a ton Hi

Mallow, merci t'es trop gentille, combien tu vas me preparer un verre ou plus?

[Mallow]

Vanilla..

Ah baba! Phileas qali belli rayha twalfi...

Na3melek ch'hal t'habi.. achorbi berk b'sahtek..

[Absent]

Mallow

Maalish, dirini kima bentek
Phil dkhalli fel boulitik, et la crise nationale, tout ca pour ne pas me preparer un jus d'orange, nti hadja okhra, 3endek l'instint maternel

[Mallow]

D'accord b'niyti..

[HoHey]

Hi Vanilla,

Where are you getting those questions from? :-)

Le petit-dej que nous prenons de nos jours est hérité des francais.

Je ne peux pas etre aussi affirmatif pour l'influence Francaise conceranat le petit dejeuner Algerien. qahwa et qahwa belh'lib (h'lib l'begura) fait partie de ce qu'on prend le matin depuis des generations. Traditionnellement, chez moi, on prend l'qahwa avec:

• khobz fait maison (all kinds) b'zebda nta3 le'ben (laitier), homemade butter if you will

• khobz lf'tir

• khobz lf'tir mahchi bet'mar (dattes ecrasees)

• m'theqba

• m'3arek

• s'fendj fait maison ou nta3 e'ssefendji du coin (s'fendj is king)

Bekri, le cafe etait assez cher pour beaucoup de gens et c'etait courant qu'on recyclait tel'wa (marc de cafe). On fait bouillir encore une fois, on sert et savoure. :-)

Par chez moi, cafe recycle avait un surnom: cher'bet. Parceque qahwa recyclee devient kh'fifa bezzef (brown water). Ex: hadhi cher'bet mechi qahwa.

[kems]

Pour nos ancêtres

Je pense que c'était plutôt salé avec de l'huile d'olive et du mtaqab

[traks]

sfendj tounsi avec du thé .....

[Absent]

Hohey HoHey!

Where I am getting my questions? Dunno really, that day I was a bit fed up with the usual breakfast and also the French influence in Africa and France Afrique so I resolved to ditch the french breakfast and go back to our authentic roots

Thanks for the lovely ideas, delish!

tracks

C'est quoi sfendj tounsi?

[Palma]

Bonjour .

C'est quoi sfendj tounsi?

Vanilla, c'est le khfef, fait avec la farine je crois.

[ibnou]

salam, que pensez vous d'un the maison, acoompagner du miel, olive noir et olive vert, msemen, zebda, huile d"argane, emlou et un grand verre de jus presser maison.