Osben

[thahninet]

:smily50:

[momo.05]

Djelbena avec Osben?mmmmm....????

[thahninet]

Zidi chwya hrissa momo!

[Zerbou]

Loubia ou Batata

[momo.05]

Zidi chwya hrissa momo!

.........bazaf

Loubia ou Batata

ni l'un ni l'autre...........le riz du osben suffit avec une bonne sauce rouge.........mlikha........

[Chouan]

Momo! Je n'ai jamais gouté ça, je pense que c'est bon, il faudra que j'en mange un jour dans un bon restaurant Algérien de la région Parisienne!

[momo.05]

ayaaaaaaaaaaaa t'as jamais gouté osben...........et c'est moi une blonde qui t'y fait penser..................a mon avis meme les restau ne le font plus.........y'a que nous les vieilles qu'on sait faire ca.............c'est belle maman qui m'a appris!

[tawenza]

merci bcp, c touchant...

perso qd j t ptit grand mère me suppliait..
maintenant j'aimerais bien en manger.. c signe que je vieillis

[Megane]

Momo bravo!

Même si pour ma part, sans façon je cède volontiers ma place, les abats et moi ne sommes pas très copains.

D'ailleurs, je ne sais pas le faire.

[Phileas]

Idem Mégane, ce n'est pas mon assiette

Désolé momo pour ta requête, je préfère m'abstenir de commenter pour ne pas te gâcher la fête.

[Wendy]

mmmm un délice le 3osban, mais à mélanger avec le riz ou le couscous, je ne pourrais pas croquer dedans comme ça lol

[momo.05]

Vous devriez vous y mettre les jeunes.............c'est un plat qui va disparaitre..............

Et vous faites quoi des abats quand vous egorgez le mouton?

[Zerbou]

Moi je donne tous les abats à la boucherie et ils font ce qu'ils en veulent...

[bsibsa]

Vous devriez vous y mettre les jeunes.............c'est un plat qui va disparaitre..............

Et vous faites quoi des abats quan

Bonjour Momo,
Ce plat a encore de beaux jours devant lui à Béjaïa tellement il plaît. C'est vraiment le plat du j-1 des mariages, qu'on mange entre proches qui participent aux préparatifs, le jour où l'on tue les moutons. On l'accompagne de timqeteft, une sorte de trida carrée et fine.

Je mange de la salade ce jour là... si j'ai encore de l'appétit après avoir eu la nausée en cousant

[fadwasoussya]

Bonsoir Momo

Il n'y a pas de recette avec la photo
pour ce qui veulent découvrir ce plat traditionnel