Votre fromage préféré ?

[Snowdrop]

Hey penthé surtout si t'en a envie il faut que tu manges , sinon t'aura une fondue dessiné sur le petit ange

En plus ça rime, j'aime bien

[Tite-fée]

Snow , j'ai même pas remarqué tiens

C'est de l'art

Par contre , j'ai jamais vu de fondue en algérie

[elfamilia]

Fromage Ramdy... à l'huile d'olive.

http://www.ramdy-dz.com/index.php?op...d=26&Itemid=11

Made in Akbou.

[Tite-fée]

made in akbou et je l'est jamais gouté ! honte a moi lol

[elfamilia]

Made in Taharacht plus exactement.

[Galaad]

Je suis plutôt fromages durs : Fromage Rouge (Edam), Gouda...

Je refuse de manger tout ce qui sent mauvais. Camembert, roquefort..

[cactusdekabylie]

Le brie et la cancoillotte hummmmm et le fromage raclette.

[GLP]

Certains que je prépare quand j'ai la pèche ! à base de lait de chèvres ou de chameau,d'ail et d'herbes (pérsil..), parfois du lait de vache.

J'en ai fait des variétés, style brie, fondant...
Tous succulent, Que du plaisir

J'ai remarqué qu'on apprécie mieux certains fromages avec certains types de pain précisément. D'autres qu'on savoure plus au petit-dej....

[MisterOver]

@GLP : Sbah el khir cousin,

Kifache hada tu prépare ton fromage ? Ca m'a toujours fait de me lancer dans la préparation de fromage, surtout qu'il faut les laisser pendant je ne sais combien de temps, ...

Tu amène d'ou le lait de chamelle ?

Et pour finir, ça te prend combien de temps ?

Tu as raison, chaque fromage a son pain, j'adore manger du fromage avec le pain aux noix

[MisterOver]

@Mouloud : Ya hassra, et pourtant Tassala a ce qu'il faut pour produire du très bon fromage.

Figure toi que nous avions nos terres la bas, et je pense même que nous les avons toujours.

[Pecos]

Le gruyére sans hesiter

[MisterOver]

Bessah Khouss qar3a rouge

[Pecos]

MO yaw khatina et c'est serieux! sinon il y'a le fromage rouge et le camenbert que je detestais avant, que maintenant j'adore! sinon hadak el ma7chi (me rappelle plus le nom)!

[MisterOver]

J'ai une autre remarque sur le fromage, faut prendre du fromage qui a été fait avec du lait produit pendant le printemps ou l'été quand les bêtes traînent dehors.

D'ailleurs, pour le comté c'est flagrant, les arômes ne sont pas les même.

[momo.05]

pourquoi y'a pas de fromageries en algerie............