Faune et flore de kabylie

[Gironimoo]

exactement l'aubépine rien a avoir avec le neflier ... l'aubépine c'est la famille des rosacées (pommes, poires ...) ... d'ailleurs les fruits ont presque le même gout et la consistance que les pommes ... les variétés jaunes donnent des fruits plus gros d'après ce que je vois ...

[Az-Zouaoui]

Ma petite participation

Nom kabyle : Thakthunya
Nom commun: Cognassier
Nom latin : Cydonia oblonga
catégorie : arbuste ou petit arbre
famille : des Rosacées.
Origine : Caucase, Iran.
floraison : fleurs de couleur blanc rosé à cinq pétales d'environ 5 cm de diamètre,
fruits : Coing, astringent et plutôt amère. Se consomme essentiellement en marmelade et confiture .
hauteur : 2 à 5 m.

[l'imprevisible]

Bonjour Az-Zouaoui

Chez moi les coings portent le nom de Thak°thunyya


C'est super bon, j'adore ça.

../..

[Az-Zouaoui]

Chez moi les coings portent le nom de Thak°thunyya


C'est super bon, j'adore ça.

../..

Kthunya, Thakhthunya...Oui, je crois que t'as raison. J'ai confondu avec le poirier. Je rectifie.

Le fruit est super bon, mais pas plus d'une bouchée ou deux, l'effet astringent est assez désagréable :22:

[l'imprevisible]

Az-Zouaoui

Moi j'adore.

Chez moi ils le font cuire, c'est tout aussi bon, mais moi j'ai une nette préférence pour le fruit dans son état naturel. J'aime les fruits un peu acide.


../..

[Iska]

Bonsoir l'impré, bonsoir Az-Zouaoui

Le coing , chez moi, se mange en plat sucré avec de la viande d'agneau.
Il est trés bon en confiture,en comlpote, mais il faut qu'il soit bien mûre, pour être mangé tel que .

[l'imprevisible]

Salaâm Iska

mais il faut qu'il soit bien mûre, pour être mangé tel que

Effectivement il faut que le fruit soit bien mûr, "Jaune".
C'est super BON , mais la majorité des personnes n'aiment pas ça.

Sinon en confiture avec du citron, en gelée, en pâte, en sauce, etc. Plusieurs manières d'en faire un mets délectable à souhait.


../..

[Zakia]

Je ne savais pas qu'on pouvait manger du coing cru. Je dormirai moins bête ce soir.

C'est excellent aussi simplement poêlés avec un peu de beurre et de sucre accompagnés d'une boule de sorbet au basilic.

On peut aussi faire un délicieux sorbet.

[l'imprevisible]

Zakia, salaâm.

Quand les fruits ne sont pas assez mûrs il suffit de les mettre dans le papier journal, ça accélère le processus. Le Must c'est de pouvoir les mettre dans des fougères sauvages ( Iffilku) ça donne d'excellents résultats. Ceci est valable pour tous les fruits.

Iffilku. (Fougère sauvage)



Je revois la tête de ma mère quand je mange un coing Moi je me régale, elle elle a la chaire de poule.



../..

[Zakia]

Salam L'impré

Je connaissais le truc du journal mais juste pour les avocats.

Pour les fougères, je découvre. Ca tombe bien, j'en ai chez moi Merci je vais essayer rapidement.

Quand ce sera la saison de scoings, je vais en manger un cru

[Esope]

Bonsoir à tous,

Quand les fruits ne sont pas assez mûrs il suffit de les mettre dans le papier journal, ça accélère le processus. Le Must c'est de pouvoir les mettre dans des fougères sauvages ( Iffilku) ça donne d'excellents résultats. Ceci est valable pour tous les fruits.

Le must pour cela reste le son de cereales (son d'avoine) "Aggerchal". demande à ta maman l'impre, elle te le dira !!!

[l'imprevisible]

Esope

C'est vrai.




../..

[Tite-fée]

Ttekthuniya

Bonsoir tt le monde

Le must pour cela reste le son de cereales (son d'avoine) "Aggerchal". demande à ta maman l'impre, elle te le dira !!!

Exactement , c'est ce que je faisais aussi

J'adore ça , même si ça un goût un peu bizarre quand ta fini de manger

[Zakia]

Eh bien ça tombe bien, j'en ai du son d'avoine.

[mkh]

Pour moi agurchil c'est du son d'orge (n'thimzin).

Sinon

AUtre question avez-vous le nom français de thilgwith, vous savez cette plante à l'odeur légèrement citronnée qui pousse sauvagement, on peut l'utiliser pour chasser les mouches (à part ça elle n'a pas vraiment d'utilité)?

J'ai appris que dans le temps en la mélageant à la cendre on en faisait du shampoing. Et voici la fameuse tsilgwith

http://agoumatine#ag#pic#**********#net/6zg7qdrf#jpg




remplacer les # par des . et ******** par centerb l o g