Envoyé par Lixus
La technique est que, une fois que le thé a été préparé avec menthe et sucre:
— on met la théière sur un feu doux pour quelques minutes pour que l'eau reste très chaude.
— ou bien, on met d'abord une serviette de table sur la bouilloire pour la chauffer puis on recouvre avec la théière pour que le thé ne refroidisse pas trop vite.
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