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[Levant]

tahvoulte lekhli3, avec de la viandé seché: acheleh en kabyle, kedid en arabe; un peu lourd mais trop bon

[xaval]

J'hésite entre rachta et tchakhtchoukha.

Ça fait plus de 15 ans que je n'ai pas mangé Rachta et Tchakhtchoukhet Lebssakra.Quelqu'un peut m'inviter??

[xaval]

tahvoulte lekhli3, qu'on de viandé seché acheleh en kabyle, kedid en arabe; un peu lourd mais trop bo


Noukni n'karass "Achedlouh".Viande séchée sur les toits "Soufella'a Nel Karmouth".Tu viens de me rappeler mon enfance.

[Levant]

nous aussi, j'ai écrit n'importe comment, ma phrase ne veut rien dire

[sammy]

zazouta tu fais bouillir la tamina ? je ne savais pas qu'on la faisait cuire ,nous on met la semoule dans la3sila (je préfère d'ailleurs la faite maison sans le miel industriel et avec du beurre sans smen) chaude sans mettre au feu

[sabahe]

Sammy pareil pour moi
La semoule est déjà grillée pas besoin de la faire bouillir
On se contente de la rajouter dans le miel et beurre très chauds
Mais yen'a qui laisse la casserole sur le feu un petit moment

[Elissar]

ah non vous ne la cuisinez pas un peu ?

si si nous n hamssou la semoule mais aussi on la mets dans le beurre+ miel + épices sur le feu un petit moment avant de la verser sur les assiettes.

[sammy]

comme sabah on ne le fait pas chez moi ..j'ai vu aussi etebakhat ta3 la3rass ,elle ne le font pas aussi ....mais je vais essayé de le faire pour voir la différence

[sabahe]

Elissar mes soeurs itaybouha plus
Pas moi
Tu vois le poêle ici même tu l'éteins ça reste chaud , donc je mélange après l'avoir fermé

Sammy je pense pas qu'il y'a une différence

[Elissar]

oui je ne sais pas s il y a une difference, mais juste comme ça théoriquement, quand le liquide est tres chaud et arrive au point de température ou il bouille, il adhère mieux dans la semoule.

seyi dans deux assiettes we 9oulilna


yallah a plus peut etre , faut que j active

[Boubena]

Ellissar

[Boubena]

Ellissar et Sabouha,

Ne riez pas...La Temina ne donne pas de mine mais elle est savoureuse.

Sinon, voici les clafoutis...desserts de ce soir.

Bon réveillon et bonne année 2015...qui ne peut qu'être meilleure que la précédente inchallah. Bye!!!

[sammy]

boub...le gâteau m'a l'air très bon mais tamina on voit bien que tu n'as pas écouté Sabahe

[Elissar]

re
je me pause un peu


boub, moi je n arrive pas a voir les photos , merci bonne et heure année a toi


Samsou, toi tu arrives a les voir?

[sammy]

les voici zazouta

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