L’Algérie organisera un Salon du lait

Organisée par Comesta Media, cette première édition du Salon international du lait (Silait) placée sous le haut patronage du ministre de l’Agriculture et du Développement rural a pour objectif de développer une plate-forme de contacts entre les différents acteurs de la filière lait en Algérie, à savoir les éleveurs, les producteurs, les transformateurs, les vétérinaires, les équipementiers, les technologues, experts et formateurs dans les métiers du lait en Algérie. Sur une superficie de 400 m², le « Silait » accueillera aussi bien des professionnels du secteur que le large public. Cette manifestation constitue, en plus de l’échange des expériences, une opportunité d’affaires aussi bien pour les participants algériens que pour les exposants étrangers. Plusieurs spécialités seront représentées, à savoir le lait, les laits spéciaux, les fromages, les laits fermentés, les yaourts, les desserts lactés, les crèmes et beurres, glaces. L’hygiène alimentaire, la transformation, le conditionnement, la distribution, l’industrie du froid, l’équipement de l’élevage, de même que les produits d’élevage et accessoires seront les domaines représentés à ce Salon du lait.

Synthèse de Rayane, www.algerie-dz.com
D’après La Tribune