La crise de l’industrie du lait en Algérie

Dans un communiqué daté d’hier et dont l’intitulé, « Appel a assistance, le secteur lait en danger », renseigne sur déjà sur le degré d’appréhension des représentants de la filière, les opérateurs économiques de la Fédération nationale de l’industrie agroalimentaire, filière lait de la CIPA, rappellent dans le détail les raisons qui sont à l’origine de leurs craintes et qui pourraient même les pousser à abandonner leur activité en Algérie. « Sur le marché mondial, la tension sur la poudre de lait persiste et s’installe durablement. L’offre diminue à cause de la sécheresse en Océanie, la surconsommation en Chine et l’arrêt des exportations à partir de l’Inde. Ces facteurs justifient l’inquiétude qui s’est emparée des opérateurs économiques... », lit-on en préambule du communiqué.

C’est d’ailleurs dans un souci d’attirer l’attention des pouvoirs publics que les opérateurs économiques de la filière lait, sous l’égide de leur fédération, se sont réunis en assemblée générale le 31 janvier dernier. Tout en affirmant qu’ils s’apprêtaient à abandonner l’activité, les opérateurs disent « contester un prix administré dépassé et appellent à la vigilance des pouvoirs publics ». Rappelant que les stocks nationaux et internationaux en usine se réduisent et que la rupture se précise, les professionnels du lait en Algérie insistent sur l’impératif d’arrêter une stratégie pour apporter des solutions dans le cadre d’une concertation et éviter l’asphyxie de la filière. « Le pacte économique et social récemment approuvé par l’ensemble des partenaires sociaux est soumis à rude épreuve », poursuit le communiqué.

Les opérateurs de la filière soulignent, par ailleurs, l’importance de la concertation entre partenaires sociaux, car, affirment-ils, il y a péril en la demeure. Le ton avait été déjà donné par des professionnels de la filière en annonçant, il y a plus d’un mois, des hausses du prix du lait. Une situation à laquelle les opérateurs de la filière lait ne pouvaient échapper. Conséquence de plusieurs facteurs, dont principalement la baisse de l’offre du lait en poudre et la flambée sur le marché international, la hausse du prix du lait en Algérie est inévitable, avaient indiqué, le mois dernier, des producteurs, des transformateurs laitiers et des importateurs de ce produit. D’ailleurs, l’entreprise Tchin Lait/Candia avait rendu public un communiqué dans lequel elle s’étale longuement sur les raisons qui ont dicté cette hausse.

D’autres opérateurs soulignent que l’ascension des prix est l’effet combiné de plusieurs facteurs, notamment l’offre insuffisante de la poudre de lait sur le marché international, la réduction des subventions de la Communauté européenne et la hausse de l’euro par rapport au dinar algérien. Alors qu’elle était vendue pratiquement à 1.800 euros la tonne sur le marché international il n’y a même pas cinq mois, la poudre de lait écrue d’une teneur de 26% en matières grasses est actuellement cotée à plus de 2.500 euros, soit une hausse de quelque 40%. A tous ces facteurs vient se greffer l’augmentation de 30% du prix de l’emballage pour certains opérateurs, une hausse qui se répercute directement sur le prix de vente de ce produit sur le marché algérien. Face aux appréhensions des professionnels de la filière, le président de la Chambre nationale de l’agriculture (CNA), M. Ould Hocine Mohamed Chérif, avait insisté, avant-hier au forum d’El Moudjahid, sur la nécessité de recourir à la production nationale pour combler le déficit en matière de production laitière.

Synthèse de Billal, algerie-dz.com
D’après le Quotidien d’Oran